【开胃小凉菜】_开胃_吃什么_怎么吃_饮食调理-大众养生网
文章来源：植物花卉丨
最后更新：2022-07-02 02:35:56
【开胃小凉菜】_开胃_吃什么_怎么吃_饮食调理-大众养生网
文章导读
说到家常开胃小菜相信很多人都可以说出一些东西来，但是这些食物是不是真的能开胃，又或者你们认为的这些家常开胃小菜到底是不是美味又很健康的呢？今天小编就来整理出一系列的家常开胃小菜，保证你们以后吃了这些就会有胃口吃饭喽，而且这些菜绝对是美味且健康的哦。
1. 熘土豆丝
【特点】 咸酸可口，佐餐佳肴。
【原料】土豆一个，葱一根，红辣椒一个
调料: 料酒、味精、盐、酱油、醋、白糖、胡椒粉
刀工：将土豆刀成丝、葱切丝、红辣椒切丝
【制作过程】锅内放少许油，下入葱丝、红辣椒丝、爆锅然后下入土豆丝，依次下入料酒、味精、盐、酱油、醋二两、胡椒粉少许、白糖一点。翻炒即可。
2.凉拌三丝
【特点】 甜酸咸辣，开胃醒酒，促进消化
【原料】 水发海带200克，青椒50克，精盐1.5克，红椒50克，酱油40克，醋25克，白糖25克，姜末20克，芝麻15克(焙好)，辣椒粉25克
【制作过程】
1、海带洗净，切成细丝，放入开水锅中煮2分钟，捞出，用凉水焯一下，控干
2、把青椒和红椒洗净，去蒂根，去籽，切成丝，分别入开水锅中焯一下，捞出，用凉水冲一下，控干
3、取洁净瓷盆，将海带丝、青椒丝、红椒丝，放盐稍微腌一下，再加酱油、醋、糖、姜末、辣椒粉和芝麻油，搅拌均匀，白糖化开后，出锅，晾凉
4、熟芹菜段放入净瓷盆中，倒入酸辣汁，腌渍40分钟，入盘，撒入芝麻油，即可。
好啦，听了上面小编所说的那么多的家常开胃小菜，你们是不是已经流口水了呢？如果你们不相信这些食物真的能开胃的话不防下次尝试一下哦。这些的家常开胃小菜制作起来也是很方便很简单的，所以我们吃自己做的这些也会更放心，没有关于卫生方面的担忧问题。
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