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【一般没熟的猕猴桃能吃吗】-大众养生网

文章来源:植物花卉最后更新:2022-07-02 04:01:06
【一般没熟的猕猴桃能吃吗】-大众养生网 文章导读

随着科技的越来越发达,现在市场上流行很多催生的水果,甚至有的没熟的也被拿出来卖,那么这类水果吃了对人的身体健康有好吗?同样的道理,没熟的猕猴桃能吃吗?一些水果专家给出了答案,有的能吃,有的不能吃,要具体问题具体分析,接下来让我们一起来看一下没熟的猕猴桃到底能不能吃?原因又是什么呢?

猕猴桃和很多水果一样,一旦变软成熟,一两天内就会软烂。因此,消费者购买猕猴桃,一般也要选择整体处于坚硬状态的果实。要极端注意果实是否有机械损伤,凡是有小块碰伤、有软点、有破损的,都不能买。因为只要有一点损伤,伤处就会迅速变软,然后变酸,甚至溃烂,让整个果子在正常成熟之前就变软变味,严重影响猕猴桃的食用品质。

不过,坚硬状态的猕猴桃并不好吃。糖分很低,果实酸涩,还让人感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感。所以,猕猴桃一定要放熟才能食用。猕猴桃的成熟需要几天时间,很多性急的人往往等不及。如果希望它快点成熟,不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样,苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”,就会传染猕猴桃,促进它变软变甜。

催熟后,用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近,如果感觉不再坚硬,按压处有轻微的变形,但也不是很软,就是最佳的食用状态。把它切开,用勺挖食,正好酸甜适口。猕猴桃可以在饭后吃,它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。

大家在选购猕猴桃时,不妨考虑以下几点:

看硬度。细致地把果实全身轻摸一遍,选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实,都尽量不要。如果选了,回家后要马上食用。

看外表。体型饱满、无伤无病的果较好,靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少,因品种而异。

看大小。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择。

看颜色。浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好,维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。

“肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。

对于没熟的猕猴桃能吃吗这个问题的答案是能吃的,但是这并不代表就能多吃,没熟的水果中含有的营养物质以及维生素等大不如成熟了的水果,因此人们在选购水果时一定要注意,擦亮眼睛选购一些真正成熟了的,尽量少吃或者不吃一些催生或者没熟的水果,这样对身体不仅没有好处,而且味道也很一般。

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