【蜂蜜腌制百香果的做法是什么？】_蜂糖_如何做-大众养生网
文章来源：植物花卉丨
最后更新：2022-07-02 03:59:45
【蜂蜜腌制百香果的做法是什么？】_蜂糖_如何做-大众养生网
文章导读
百香果被誉为"果汁之王"，是特别芳香的一种水果，很多人都喜欢吃，经常吃百香果可以安神、提神、有益于肠胃消化、活血、化痰止咳、降低血压、延缓衰老、缓解疲劳，有诸多的功效。在百香果的吃法中，蜂蜜腌制百香果口感是很好的，下面就来看看它的做法。
百香果，又名鸡蛋果，果可生食或作蔬菜、饲料。有食用和药用两方面的作用，
1.食用：西番莲果实香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。
2.药用：为西番莲科植物西番莲的全草，夏、秋季地上部生长茂盛时采全草，晒干。味苦;性温。除风;除湿;活血;止痛。主感冒头痛;鼻塞流涕;风湿关节痛;痛经;神经痛;失眼;下痢;骨折。
腌制方法
1、将买好的百香果，洗净备用(摘下来需要清洗下)，另备冰糖若干，在这里需要说明下10斤百香果，两斤冰糖，5斤百香果，1斤冰糖。百香果果瓤多汁液，所以不需要削皮，只需用刀在果身的头部下移两指即可切开。然后用勺子把果汁挖出来放到密封罐里就行了。
2、将百香果对半切开
3、壶中装入2斤冰糖，再用勺子将百香果中果肉和果汁舀入
4、5斤百香果和2斤冰糖刚好装满壶
5、盖上盖子摇匀，放冰箱冷藏
6、喝的时候从壶中倒出原汁，按1：5左右的比例兑入温开水即可，果汁混合了香蕉、芒果、菠萝、柠檬、番桃等多种水果的香味，非常美妙的味道!
百香果储存办法
1、鲜果放于阴凉的地方可保存3-4天;放于冰箱中可保存5-7天
2、百香果汁和百香果蜜放于冰箱保存，可长久保存。
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