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【 黑豆煮多久能熟】_制作方法_做法大全-大众养生网

文章来源:植物花卉最后更新:2022-07-02 06:06:25
【 黑豆煮多久能熟】_制作方法_做法大全-大众养生网 文章导读

黑豆是现实生活当中比较常见的豆类,黑豆其中含有丰富的营养价值,而且经常食用还可以起到预防身体疾病的作用,同时也可以补充身体所需与的维生素以及多种矿物质等,而煮黑豆是一种比较常见的做法,一般煮黑豆需要提前泡好,用高压锅煮15-20分钟左右就可以了。

黑豆煮多久能熟?

黑豆煮多久能熟,先泡再煮省时效果好

一、黑豆煮多久能熟

一般建议先要提前泡8小时,最好是用高压锅煮,高压锅煮15分钟就能熟,如果是用普通的小奶锅需要煮一个小时左右。

二、黑豆的营养价值

1、黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效。

2、 黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。

3、黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。

三、黑豆的吃法

1、黑豆豆浆营养价值高

如何想要节约时间,又临时想吃黑豆,不妨做黑豆豆浆吧。 材料:黑豆80克,黑芝麻40克,枸杞子30克,红枣30克,糯米100克; 做法:1.将全部材料清洗干净,并放入温开水中浸泡半小时;2.把材料取出,全部放入果汁机中,再加2杯清水打成浆状;3.将黑豆浆倒入锅中,用大火煮开后,即可饮用。 作用:富含粗纤维,促进肠道蠕动;富含维生素E,保持肠道活络,预防便秘。

黑豆煮多久能熟

2、醋泡黑豆功效多

醋泡黑豆也是一种比较简易的黑豆做法,且可以当风味小吃食用。 做法:600克的干黑豆与600毫升糙米醋一起,加入300克冰糖入干净的玻璃容器中密封,发酵45天~4个月,醋泡黑豆即制成了。 作用:滋阴补肾、润肠通便、养颜明目等。

四、吃黑豆的注意事项

1、黑豆有补肾的效果,但肾病严重者是不能吃黑豆的,因为黑豆不好消化,如果肾病严重的人吃黑豆,可能会引发肾病更严重。

2、小儿不适合吃黑豆,肾阳虚者、对黑豆过敏的人不可吃。

3、黑大豆炒熟后,热性大,多食容易上火,不适合多吃。

4、黑豆不宜与牛奶、菠菜、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材,因此大家在吃中药的时候要注意一下不要和黑豆以及黑豆浆一起吃,以免出现中毒以及其他不良现象等。

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